而按照正在國(guó)外的網(wǎng)友分享的動(dòng)靜，美國(guó)的豬肉4塊錢(qián)一斤，牛肉也才8塊錢(qián)一斤，比一些青菜以至都廉價(jià)，這是為什么？從2019年起頭，國(guó)內(nèi)的豬肉價(jià)錢(qián)就起頭比年瘋漲，部門(mén)地域以至達(dá)到了30多元到40元不等的價(jià)錢(qián)，而美國(guó)的豬肉，售價(jià)僅僅4元一斤，這是什么緣由導(dǎo)致的呢？我國(guó)的河山面積為960萬(wàn)平方公里，而美國(guó)的河山面積約為937萬(wàn)平方公里，可是我們國(guó)度生齒大約有14億人，而美國(guó)僅僅只要3。3億人。具有著差不太多的河山面積，但生齒總數(shù)僅僅只要我們的四分之一，這就讓美國(guó)有了腳夠復(fù)雜的地盤(pán)去開(kāi)辟農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖。其次是養(yǎng)豬的體例，我國(guó)的體例一般都是農(nóng)戶(hù)人工養(yǎng)殖，由于國(guó)內(nèi)的人工成本比力低，所以養(yǎng)豬的良多流程都是通過(guò)人來(lái)完成的。由于有腳夠多的地盤(pán)和精深的手藝，美國(guó)采納的是全從動(dòng)機(jī)械化養(yǎng)豬，由于美國(guó)的人工成本很是高，所以美國(guó)將養(yǎng)豬中的每個(gè)環(huán)節(jié)，更多的交給機(jī)械來(lái)干。而用機(jī)械實(shí)現(xiàn)從動(dòng)飲水、從動(dòng)喂食、從動(dòng)溫控，只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾個(gè)按鍵，豬睡醒了就吃，吃飽了就睡，完全不消過(guò)多費(fèi)心。相較于國(guó)外分歧的是，我們國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬采用的大多都是水泥地面，這就需要有人每天去清理，否則時(shí)間長(zhǎng)了味道很大，并且也容易讓豬染上病?？墒钦诿绹?guó)，他們采用的是鏤空位板，地板上開(kāi)了一個(gè)接著一個(gè)的槽，下方毗連的是化糞池，能夠讓豬糞從動(dòng)流進(jìn)化糞池內(nèi)，從而削減人工的操做，降低成本。由于地盤(pán)面積腳夠多，他們一般城市正在養(yǎng)豬工場(chǎng)的附近，選擇種植農(nóng)田，一般都選用豬能夠食用的動(dòng)物，如許就構(gòu)成了一個(gè)完滿(mǎn)的輪回。豬吃完飼料——變成豬糞——顛末處置變成肥料——農(nóng)做物——農(nóng)做物收割之后——又變成飼料再?gòu)念^投放到養(yǎng)豬場(chǎng)。一般都是正在年關(guān)快要的時(shí)候，家里養(yǎng)豬的人，會(huì)邀請(qǐng)本人的親戚伴侶和鄰人，一路來(lái)家里幫手殺豬，而方才宰殺好的新穎豬肉，也會(huì)讓大師一路品嘗。而一頭豬的宰殺時(shí)間，大約需要4-5個(gè)小時(shí)擺布，可是正在同樣的時(shí)間內(nèi)，美國(guó)豬能夠宰殺成百上千頭，由于正在豬肉處置中，美國(guó)也做到了全從動(dòng)機(jī)械化宰殺朋分。起首是將曾經(jīng)成型的豬，趕進(jìn)加工車(chē)間的流水線(xiàn)，每只豬城市顛末一個(gè)夾板安拆，這個(gè)設(shè)備能夠正在霎時(shí)放出龐大的電流，間接將豬電擊。之后進(jìn)入流水線(xiàn)，工人們將一個(gè)個(gè)曾經(jīng)躺下的豬，戴上腳鏈，顛末這段工序，豬們會(huì)一個(gè)個(gè)的被掛起來(lái)，接著就要進(jìn)入放血、清洗和除毛階段了。起首放完血的豬會(huì)被送進(jìn)清洗車(chē)間，進(jìn)行全方位的去除身上污垢，之后會(huì)進(jìn)入高溫除毛，明火能夠快速的將豬身上的毛燒掉。再然后就是切割環(huán)節(jié)了，分歧于國(guó)內(nèi)的人工切割，這里全都是設(shè)定好的機(jī)械法式，先將豬的下腹部表皮切開(kāi)，然后工人會(huì)將豬的內(nèi)凈剔除下來(lái)，之后機(jī)械間接將豬一份兩半，進(jìn)行下一步的部位朋分。按照分歧的大小和功能，被朋分為五花、里脊、純瘦肉、排骨之類(lèi)，然后正在流水線(xiàn)結(jié)尾的工人，此時(shí)擔(dān)任的是將它們一個(gè)個(gè)的打包拆箱，期待發(fā)賣(mài)。可是按照查詢(xún)拜訪成果的顯示，美國(guó)人其實(shí)更方向于牛肉，豬肉對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)并沒(méi)有那么受歡送，這種成本低廉，加工敏捷的豬肉，絕大部門(mén)美都城用來(lái)出口。還有一點(diǎn)也常主要的，那就是豬的品種，國(guó)內(nèi)一般選擇豬的品種，城市考慮豬肉的口感和味道，可是美國(guó)做為豬肉出口大國(guó)卻不是這么想的，它們更為看豬的發(fā)展周期。國(guó)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖成熟期正在9-12個(gè)月，可是正在美國(guó)，顛末多沉試驗(yàn)和挑選的豬仔，正在短短半年不到的時(shí)間內(nèi)，就能夠做到出欄，也恰是由于有這一點(diǎn)緣由，才以致美國(guó)豬肉的價(jià)錢(qián)如斯低廉。而正在美國(guó)，牛肉的價(jià)錢(qián)也如豬肉一般，很是廉價(jià)，正在國(guó)內(nèi)動(dòng)不動(dòng)就要40-50元一斤的牛肉，正在美國(guó)各大超市僅僅只需要8元一斤，到處可見(jiàn)?？墒钦谥袊?guó)來(lái)說(shuō)，人們對(duì)于豬肉的需求量要大于牛肉的，豬肉屬于是一種剛需，而牛肉則是一種從屬需求，常理上來(lái)說(shuō)剛需是必然要大過(guò)從屬需求的，所以豬肉價(jià)錢(qián)要比牛肉廉價(jià)良多。可是美國(guó)人并紛歧樣，牛排正在美國(guó)人眼中才是支流，所以不考慮出口的環(huán)境下，美國(guó)更多的是牛的養(yǎng)殖，用來(lái)供給本身。跟生豬的養(yǎng)殖同理，美國(guó)生牛的養(yǎng)殖也是采用了全從動(dòng)機(jī)械化，大量的地盤(pán)做支持，從牛的成持久間，到牛糞處置，肥料灌溉，牧草收割，飼料加工投喂，一系列操做幾乎看不見(jiàn)人工的影子。可是正在我國(guó)，由于地盤(pán)面積受，并且養(yǎng)牛的體例相對(duì)保守，根基上所有的工序都需要通過(guò)人工去完成。這就形成了養(yǎng)牛戶(hù)沒(méi)有更多的時(shí)間精神去種植農(nóng)做物為飼料，終究每天喂牛和清理糞便就是一項(xiàng)繁瑣又勞頓的工做。那么飼料只能通過(guò)采辦，而由于飼料又比力貴，所以養(yǎng)牛的成本又大大添加，國(guó)內(nèi)的養(yǎng)牛戶(hù)無(wú)法之下只能提超出跨越售價(jià)錢(qián)，這也是為什么國(guó)產(chǎn)牛肉的價(jià)錢(qián)相對(duì)比力昂揚(yáng)。而美國(guó)正在養(yǎng)殖牛的品種挑選上，也跟中國(guó)大不不異，國(guó)內(nèi)的牛一般出欄需要18個(gè)月，僅僅10個(gè)月時(shí)間就能夠進(jìn)入屠宰流水線(xiàn)。其實(shí)正在中國(guó)，14年前一曲正在進(jìn)口美國(guó)的豬肉和牛肉，每年國(guó)度正在這一方面的收入也是不菲，但跟著時(shí)間的推移，可能是由于美國(guó)感覺(jué)合做曾經(jīng)成為常態(tài)化了，就起頭不干人事了。它們起頭正在豬和牛的飼猜中，添加一種名字叫鹽酸克倫特羅的物質(zhì)，能夠無(wú)效的豬和牛發(fā)育過(guò)程中脂肪的發(fā)展，推進(jìn)卵白質(zhì)的合成，從而長(zhǎng)出更多的瘦肉，也就是我們所熟知的瘦肉精。于是美國(guó)選擇了一種毒性相對(duì)較小的二代瘦肉精——萊克多巴胺，正在生豬和生牛的養(yǎng)殖過(guò)程中，即將出欄的最初半個(gè)月，會(huì)遏制讓生豬和生牛攝入這種瘦肉精，從而通過(guò)檢測(cè)。而攝入這種瘦肉精的豬和牛，正在顛末一系列的屠宰流程之后，遠(yuǎn)渡沉洋，出口到我國(guó)，可是正在海關(guān)的檢疫傍邊，發(fā)覺(jué)了這種瘦肉精的存正在，并且部門(mén)牛肉還存正在瘋牛病的問(wèn)題。起頭的時(shí)候，美國(guó)并沒(méi)有太當(dāng)回事，由于他們的牛肉出口不只僅是中國(guó)這一個(gè)國(guó)度，其時(shí)的中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)于牛肉的需求量也不算太大，每年的進(jìn)口數(shù)額也就是幾萬(wàn)萬(wàn)元。不外令美國(guó)意想不到的是，自從2011年起頭，國(guó)內(nèi)的牛肉市場(chǎng)起頭呈現(xiàn)了瘋狂的上漲，對(duì)于牛肉的需求也是大得驚人。他們?cè)僖淮味⑸狭酥袊?guó)的這個(gè)市場(chǎng)，曲到2017年，美國(guó)看到中國(guó)一年牛肉進(jìn)口的數(shù)額以至達(dá)到了23億美元，想要尋求進(jìn)出口合做?？墒沁@個(gè)時(shí)候美國(guó)牛肉曾經(jīng)不再占劣勢(shì)了，由于中國(guó)更多的選擇和、巴西、阿根廷進(jìn)行進(jìn)口，美國(guó)的牛肉即便再廉價(jià)，都沒(méi)法子完全的占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)。正在我們國(guó)度，對(duì)于食物平安的把控很是嚴(yán)酷，不答應(yīng)任何養(yǎng)殖的動(dòng)物添加激素，而對(duì)于美國(guó)來(lái)說(shuō)，他們是世界上少有的能夠?qū)︷B(yǎng)殖動(dòng)物打針激素的國(guó)度。可是美國(guó)大大都采用的都是圈養(yǎng)的體例，由于相較于機(jī)械化養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，必必要做到按時(shí)定點(diǎn)來(lái)豢養(yǎng)豬和牛，如許就導(dǎo)致了它們的勾當(dāng)范疇大大削減。分歧于我們國(guó)度的散養(yǎng)，這種體例喂養(yǎng)出來(lái)的豬和牛，肉質(zhì)上都更松散，口感和味道上跟我們國(guó)產(chǎn)的比擬，而經(jīng)常做飯的人都大白，現(xiàn)正在人們的糊口程度上來(lái)了，人們正在對(duì)于肉類(lèi)質(zhì)量的選擇上，也會(huì)愈加挑剔，選擇鮮肉的會(huì)多于美國(guó)進(jìn)口的這種冷凍肉。我們還需要考慮的是關(guān)稅、消費(fèi)稅、和外貿(mào)手續(xù)費(fèi)一類(lèi)的問(wèn)題，并且還有運(yùn)費(fèi)和安全，各種要素加起來(lái)，其實(shí)也沒(méi)有比國(guó)內(nèi)的廉價(jià)太多，質(zhì)量上還有差距。而時(shí)代的成長(zhǎng)，正在是市場(chǎng)紀(jì)律的時(shí)間感化下，跟著國(guó)度政策的支撐，全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)也會(huì)有著規(guī)?；模i生牛的供應(yīng)也會(huì)逐步緩和，我們最終也必然會(huì)吃上廉價(jià)又安心的肉。